• 01 Août

    Camping improvisé pour Rock n Poche, festival Rock qui a liu tous les ans le premier WE d'août, pas très beau cette année.

     

     

     

    02 Août

     

    Nos amis de Béziers en villégiature à Chamonix nous rendez visite et nous offre le restaurant. Nous avons réservé au Tiennelet, un restaurant que nous connaissons fort bien et où nous n’avons jamais été déçus.

    Ils arrivent vers 11h ainsi nous pouvons bavarder tranquillement avec Lulu et Michel et prendre un petit apéro avant d’aller manger.

    Discussions et souvenirs vont bon train. Nous ne nous voyons pas souvent alors nous profitons de l’occasion. Des moments de partage forts agréables.

     

    La mise en bouche

     

    Repas  donc au Tiennelet où nous serons super bien servis :

    • mise en bouche, velouté de petits pois

     

    Mise en bouche 

     

    • Entrée terrine de truite en corne d’abondance, petits légumes sauce vinaigrette aux fruits de mer

     

    Terrine de truite

    •  
    • Ou terrine de jambon aux petits légumes

     

    Terrine de jambon

      

     

    • Plat souris d’agneau (sauce je ne sais plus quoi…)

     

    Souris d'agneau 

     

    • Ou filet de mostelle

     

    Fulet de mostelle

    •  
    • Ou onglet au bleu de Savoie, le tout avec de petits légumes de saison et un gratin dauphinois.

     

    Onglet

    •  
    • Fromage blanc aux myrtilles

     

    Les desserts dont aussi variés, mille feuilles de framboises, sorbets variées, salade de fruits, son pain d’épice et sa glace à la lavand et vacherin, après une petite mise en bouche de dessert.

    Le tout accompagné d’un rosé d’oc très gouleyant. Bien entendu café avec ses petits chocolats et sa liqueur de framboise (offerte).

    Un grand merci à nos amis c’était excellent et copieux. Nous avons pris notre temps pour déguster aussi la digestion s’en trouve facilitée.

    Nous voilà au studio où nous pouvons poursuivre nos discussions. Mais tout à une fin ils rentent dans leur maison d’adoption à Chamonix.

    Une journée fort agréable.

     

    07 Août

     

    Il est des jours où l'on ne vas pas montagne....Mais la journée sera magnifique à tout mpoint de vue.

    Il fait un temps radieux, presque trop chaud, mais on ne va pas se plaindre, en montagne c’est supportable.

    Direction Morsullaz  où nous avons rendez-vous avec nos amis montagnards, pour manger de bougnettes. Oui,oui ces fameux beignets de pomme de terre, grand classique typiquement haut savoyard,  dont on raffole.

     

    L'église de Mont Saxonnex 

     

    Nous avons un peu d'avance en profitons donc pour monter sur le plateau des Frachets, face à la chaine du Bargy.

     

    Chaine du Bargy depuis le plateau

    Le Bargy depuis les restaurant

     

    Puis Paul va nettoyer son pare brise. 

     

    Heureusement il y a un ru

     

    Nous voilà donc installés au « restaurant de la Pointe du Midi », à 1567m d’altitude, sur la terrasse et sous les parasols.

     

    Le restaurant

     

    Un apéritif s’impose…framboisine pour ces dames et demi pour les messieurs.

     

    C'est l'heure de l'apéro

     

    Les bougnettes sont donc servies avec de la charcuterie et une belle salade composée. Les conversations vont bon train, ici on parle plutôt montagne que Maroc…..Ou encore les différentes bougnettes et là tout le monde n’est pas d’accord sur les lieux où elles sont les meilleures… Mais chacun ses goûts. Pour nous c’est un excellent endroit.

     

    Nos assiettes sont bien garnies...

    Miam c'est très bon

    Un petit coup de rouge...

     

    L’ambiance est agréable et nous nous attardons. Fromage, dessert et café rien ne manque.

     

    Taete aux myrtilles

    salade de fruits frais

    Tarte aux framboises

     

    Papotage par ci papotage par là, l’heure tourne plus rapidement qu’on ne le voudrait.

    Mais voilà, nous nous séparons, pas pour longtemps…Rendez-vous pris pour dimanche.

    A bientôt.

     

    Ce 09 août nous devions faire, avec nos amis montagnards, une petite  balade en matinée. Mais la météo en a décidé autrement puisque nous avons la pluie et une voluptueuse brume jouant au yoyo nous masque la forêt voisine.

    J’ai donc tout mon temps pour préparer mon repas, mais il était bien avancé au cas ou…

    C’est  l’heure de l’apéro champagne et petits toasts offerts par nos amis.

     

    L'apéro

     

    C’est l’heure de l’entrée, après avoir mangé une verrine de mousseline d’asperges.

     

    L'entrée

     

    Sans doute trop occupés à manger ou à papoter, nous n'avons même plus pensé aus photos.

    La suite du menu : cuisses de caille aux herbes accompagnées d'un flan de courgettes, salade de fuits frais, café et limoncelle apporté par nos amis ainsi que le vin.

    Encore des moments de convivialité que nous apprécions. Merci les amis d'être venus nous rejoindre dans notre vallée verte malgré le temps. Mais nous allons continuer cette belle aventure sous peu.

    A mardi sans doute.

     

    11 août

     

    Nous voilà donc tous aux Paccots, chez Michèle, pour des moments de convivialité autour d’une bonne table.

    Merci Michèle de nous avoir concocté un bon repas et sefvi de bon vins.

     

    C'est l'heure de l'apéro

     Tchin à la vôtre !!!

     

    Une petite entrée sympa et rafraichissante suivi de brochettes et d'excellentes pommes de terre rissolées, cultivées avec amour par Michèle, nous seront servis par la maitresse des lieux.

    Une soirée entre amis, comme on les aime.

    Deus jours répit et nous recommençons.... donc à samédi chez nos amis Nantais.

     

    14 Août

     

    Une journée agréable, malgré un temps maussade, en famille. Nous étions invités chez ma belle soeur et mon beau frère à Douvaine. De bons moments passés ensemble en compagnie de leur fille, gendre et petit fils, tout cela devant un bon repas.

     

    Odile son mari et son fils

    Une entrée aussi bonne qu'originale

    André et Gisèle

    Voici les toutous de la maison

     Voilà il manque encore unchien d'Odile

     

     

    15 Août

     

    Comme le mauvais temps est prévu, c'est repas...on alterne... randos et bon repas ... beau temps  et pluie. Il faut bien s'occuper en vacances et entre amis....

    Nous voilà donc chez nos amis Nantais où Maryvonne (que vous ne verrez pas, elle se cache sur les photos ou c'est elle qui tient l'appareil) nous a concocté un très bon repas. 

     

    Apéro pour tous

     

    Gaspacho au melon façon Maryvonne, Veau Orlof, fromage et dessert. 

     

    Ce n'est qu'un début 

     

    Les conversations vont bon train...souvenirs par ci...souvenirs par là...

     

     

    Un petit intermède avant nos parties de belote... ou l'on samuse follement avec Serge.

     

    Les intélectuels...

    Les mordus de la toile...

    Plus exactement nous tentons une modifiction d'indentifiant...

    Belote et rebelote

    Atout coeur...

    La bonne humeur règne

     

     

    16 Août

     

    Encore une journée pluvieuse, le ciel est au ras des pâquerettes. On prend les mêmes et on recommence... Michèle nous fait faux bon, pour la bonne cause elle arrose les 25 printemps de sa petite fille.

     

    Champagne pour tous 

    Nous passons à table...

    Mousseline d'endives aux lardons et noix

     

    Le menu est prévu d’avance et c’est un choix délibéré : Tête de veau sauce gribiche.

     

    La maitresse de maison sert 

     

    Nous avons fait honneur à la cuisinière qui nous a régalés.

     

    Un petit break...Un casse tête pour Serge 

    N'en croyait rien..je travaille

     

    Encore une bonne journée entre amis comme on les aime.

    Après deux jours passés dans la vallée nous avons regagné nos pénates...et çà sent la fin des vacances en Haute Savoie.


    votre commentaire


    Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique
    Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique