Dax

23 Août

 

Voilà nous sommes installés, la place nous convient très bien. C'est déjà le repos en attendant une amie Thérèse qui est sur le point de finir sa cure à Barbotan.

Elle arrive avec son amie de cure Carole qui comme elle est atteinte de fibromyalgie. 

Les voilà nous papotons, en effet cela fait plusieurs année que nous ne nous sommes pas vus. Les vieux souvenirs remontent à la surface.

Thérèse cherche les pohoto de son adorable petit fils Isaya et de sa future petite fille.

 

 

Nous mangeons ensemble "chez nous" et le voilà reparties pour Barbotan.

 

 

Encore de bons moments passés ensemble.

Maintenant  je ne vous raconterai pas la vie des "Tamalous" en cure. Mais de petites anecdotes ou nos sorties.

 

24 Août

 

Une belle journée sur Dax.

Nous avons commencé la cure.....diététique. "Au Fin Gourmet" dans Dax

 

 

Même pas le temps de prendre la photo on a croqué dedans....

 

 

Le dessert était pas mal.... déjà entamé !!!!

 

 

 Notre restaurant favori "La Gazelle d'Or" aux délicates saveurs marocaines est fermé, suite aux inondations très importantes de l'hiver dernier  et vraisemblablement n'ouvrira pas. Dommage.

 

 

Les bords de l'Adour si paisible, qui a eu des crus redoutables début d'année.

 

 

Pour la rhumato il faudra attendre demain. Inscription faites cet après midi et nos horaires sont parfaits. Un grand bravo aux Thermes Lacroix.

 

 

 

27 Août 

 

Mis à part un peu de pluie hier en fin d'après midi et en début de soirée, il fait très beau et je dirai même chaud malgré quelques nuages inoffensifs qui se traînent dans un ciel d'azur. 

Tout se déroule à merveille... 

Nous sommes biens installés, vu le temps nous mangeons dehors, ce que nous avons fait assez rarement depuis le début juillet. 

 

 

Repos, bronzage, lecture, sudoku, papotage,  peut être radotage.... et grandes balades en ville où l'on s'offre glaces et boissons, occupent notre temps libre. 

 

 

Comme de petits papillons bruns, les feuilles volètent, tournoient et jonchent le sol. Est-ce le signal d'un automne prématuré ? On ne va pas quand même dire que c'est la sécheresse.... 

 

 

28 Août 

 

Un peu de pluie cette nuit, histoire de rafraîchir l'atmosphère. Ce matin Ciel gris et rageur... rien de grave, nous allons faire les "grenouilles" chez Lacroix..... 

                                                 Pendant ce temps.....            

 

                                                 vu l'hygrométrie        les sont de sont de sortie.

Ce ciel restera plombé toute la journée ne laissant que quelques rayons furtifs et timides, mais la température est très agréable et bien entendu nous pourrons marger dehors.

 

 30 Août

 

 Journée relax comme vous pouvez le constater... au lagon vert de Dax. Les doigts de pieds en éventail, bien qu'il manque un rayon de soleil.

 

 

 

Par contre Sarah et Pauline se la coule douce... au lagon bleu !!!! mais à Malte.

 

 

PAS DE JALOUX !!!!

 

 Les bonnes habitudes perdurent...Ne sommes nous pas samedi. Alors on boit un petite apéro en intimité en pensant  aux copains.

 

 

31 Août

 

Un dimanche estival. Il fait grand beau ce matin, les lessives vont bons train....Ah cette petite machine qu'elle va bien !!!

Nous sortons le camping-car et allons à Montfort en Chalosse. Mais où allons nous ???

Tout simplement au restaurant, mais vous aviez déjà deviné.

Les quelques kilomètres qui nous séparent sont rapidement avalés, nous roulons essentiellement au milieu des champs de maïs.

Voilà l'hôtel restaurant.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nous nous installons sur la terrasse avec la vue sur la piscine et la campagne environnante. Le cadre est magnifique et le repas succulent.

 

 

L'apéro

 

 

Magret farci au foi gras

 

 

Confit de canard

 

 

Quant aux desserts....dégustez avec nous !!!

 

 

 

 

Un petit tour dans le jardin...

 

 

Merci Francis, si tu passes par là tu te reconnaîtras....

 

01 septembre

 

Après la cure gastronomique, que nous ne manquerons pas de poursuivre....

Nous sommes raisonnables et faisons notre cure sérieusement....

"Barbotage" en baignoire Hydro

 

 

Et repos en salle dominant l'Adour...

 

 

 

 

03 Septembre

 

           
       Ce jour pas de plats locaux...mais un excellent couscous à    

                  "la Couscousserie" il est bon comme là bas !!! dit....

        Cela nous rappelle le bon temps passé au Maroc.

 

 

Repos bien mérité...il faut digérer !!!! Les relx sont les bienvenus....

 

Une petite pensée pour une amie. Si elle passe par là elle se reconnaîtra....

 

 

 

 

5 Septembre

 

Aujourd'hui c'est l'anniversaire d'une amie. On pense très fort à toi. gros bisous.

 

 

 

Un superbe week-end.

 

06 Septembre

 

Dax nous aimons nous y promener, flâner dans les rues commerçantes au gré du vent. Mais ce week-end avons décidé d’aller faire un tour au pays Basque.

Après le repas nous partons « tranquillou » !!! Grands vallonnements plantés de grands champs de maïs et de bois tel est le paysage que nous traversons maintenant.

Joséphine nous promène, petite route bucolique qui monte, descend, serpente dans une campagne verdoyante et agréable où se profile dans le lointain les premiers sommets de Pyrénées.
Premier arrêt à La Bastide Clairence, fondée en 1314 par le roi de Navarre. futur roi de France (Louis X). Nous voici donc aux portes de la Gascogne !!! Nous flânerons au fil du temps pour admirer cette architecture particulière. Cette bastide au plan typique, une longue rue principale coupée à angle droit par des ruelles transversales et sa place centrale.

 

 

Bastide aux adorables maisons blanches avec des linteaux colorés, pour la plupart en rouge, et sculptés,  a su conserver tout le charme de son passé médiéval avec sa place à arceaux.

 

 

 

 

 

Son église, Notre-Dame-de-l’Assomption est typiquement basque avec ses trois étages de galeries, de part et d’autre se trouvent deux allées couvertes et pavées de dalles funéraires des plus vieilles familles de la Bastide.

 

 

 

St Etienne de Baïgorry, village paisible et charmant, porte d’entrée de la vallée de Aldudes, cette vallée que nous avons envie de visiter. Des maisons basques aux linteaux de pierre taillée, réparties des deux côtés de la rivière, la Nive des Aldudes, forment un pittoresque village tout en longueur, situé au pied des montagnes typiques de Oillanda et de Iparla. 

 

 

Son pont construit en 1661 est dit pont romain car il ne possède qu’une seule arche.

 

 

De là beau point de vue sur le château d’Etchauz au corps de logis rectangulaire flanqué d’échauguettes et de tours.

 

 

Quant à l’église elle fût reconstruite au 18^ième sur une base romane, toujours trois étages de galeries en bois sculpté, uniques en Europe, et ici un cœur surélevé. 

 

 

St Etienne, comme tous les villages basques, possède son fronton, la pelote basque est un sport très pratiqué aujourd'hui encore.

 

 

La vallée se fait très étroite, ne laissant parfois que la route et la rivière se frayer un passage dans ces montagnes verdoyantes. Cette vallée, une vraie petite perle dans son écrin de velours vert où le bruit de l’eau qui clapote, monte à nos oreilles, un cadre enchanteur qui me ravit. Puis elle s’élargit et les montagnes s’adoucissent et un magnifique panorama se dévoile petit à petit. Calme et authenticité ne sont pas un vain mot.

Banca s’étage à flanc de montagne, rive gauche. Aldudes, un arrêt à l’entreprise Pierre  Oteiza. Là nous apprenons tout sur le cochon pie noir, ces cochons noirs élevés en liberté.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ce soir nous visiterons la nursery. Trop beau ces petits cochons qui gambadent ou tètent leur mère avidement. 

 

 

Cette vallée est le site privilégié des producteurs de jambon.

Ici le dépaysement est garanti, la flore abonde. Bruyère en fleur, ajoncs et fougères se partagent le terrain avec des bois ou de grands près où paissent les brebis manech à tête noir ou rousse. C’est ici en terre Basque qu’est produit l’Ossau Iraty, ce fromage emblématique. Dans cette vallée authentique et attachante, on vit la tradition au quotidien dans le plus pur esprit basque. 

Nous stationnerons, pour la nuit, sur un parking vers la fromagerie, avec un autre camping-car du département qui connait les lieux.

 

07 Septembre.

 

Malgré un petit orage en fin de soirée la nuit a été fort calme dans ce lieu paisible. Ce matin au réveil OH surprise !!! nous sommes dans la brume.... Mais rapidement elle se lève et dévoile un paysage magnifique sous le soleil. Nous montons jusqu'au col Urkagia faire quelques achat. Ici les animaux sont en liberté, chevaux, vaches ou veaux peuvent gambader sur la route.

 

 

Au cœur de cette belle vallée nous allons parcourir le sentier découverte de l'élevage en plein aire du porc basque. On peut pour l'occasion prendre un âne au relais où jadis le médecin changeait sa monture pour rendre visite à ses malades.

 

 

Ce sentier débute au village puis s'éloigne vers les premiers contreforts où les troupeaux de porcs basque paraissent au soleil ou à l'ombre des grands chênes, châtaigniers et hêtres ou encore cherchent leur nourriture, d'herbe, de glands ou de châtaignes selon la saison.

 

 

Nous allons ainsi serpenter pendant quelques kilomètres de clairière en clairière pour observer ces animaux en semi liberté. Le paysage st magnifique ainsi que la flore.

 

 

 

Des haltes pique nique sont même prévues.

 

 

C'est le silence le plus complet, nous pourrons observer de loin quelques vols de vautour fauves. La table d'orientation nous permet d'admirer la vallée et de découvrir les montagnes environnantes.

 

 

 

Après cette agréable promenade, une halte gourmande s'impose, chez Pierre Oteiza, en terrasse, à l'ombre, car il fait très chaud. Nous allons découvrir les spécialités de la vallée. Comme dit le patron restaurateur n'set pas notre métier, nous ne servons que des planches de charcuteries, mais quelles charcuteries....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

Pour terminer un gâteau basque à la cerise, un petit régal.

Un petit arrêt vers l'église qui est malheureusement fermée.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En route pour le col D'Yspéguy 672 M, à la frontière franco-espagnole. La vallée que nous reprenons en sens inverse est toujours aussi belle.

 

 

  

Après St Etienne de Baïgory notre route court à flanc de montagne, pour ceux qui connaissent on croirait monter au col de la Colombière avec la Pointe percée en moins...

 

 

 

 

La route semblait très étroite sur la carte, mais elle est en réalité très belle par contre la partie espagnole qui semblait plus large est bien au contraire plus étroite mais pas de souci pour autant. Nous poursuivons tranquillement en Espagne dans des paysages de montagne agréables et très verdoyants. A Dancharia repasserons encore une fois la frontière...mais où est -elle exactement !!!!

Nous occulterons Ainhoa, dommage car c'est un super village, mais interdiction de s'arrêter en ville et le parking à la sortie possède des barre de hauteur.

Un petit tour à Sare et nous rentrons au camping à Dax. 

 

 

         

 

Nous suivons ensuite "Joséphine" qui nous conduit de façon impeccable jusqu'au camping et oui il faut bien rentrer....

Voilà un xeek-end bien rempli et surtout très agréable.

C'est la dernière ligne droite, notre troisième semaine est bien entamée, Mais samedi les "cures" vont s'arrêter.... Et nous allons poursuivre notre tour de France....sur quatre roues !!!! et voir amis et famille.

 

13 Septembre

 

 

Après les deux derniers soins de début de matinée, nous rangeons tout, passons dire au revoir à la direction et prenons la route pour Castelneau en Chalosse, pour être plus précis à la ferme auberge des Chênes.

Repas de terroir

Garbure landaise

Assiette paysanne

Foie gras frais aux pommes

Magret de canard aux pêches

Crème caramel et pastis landais

ou mousse chocolat maison - café

Un petit régal.